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创新经营之筷子

 筷子是每个中国人每天都要用的东西,其存在的价值远远超过它一副几毛钱的价格,而我们的商家对它的开发还很局限,本期创新经营的主题“筷子”,潘霄纯将带领大家从新认知筷子的价值,希望能通过几个小点子启发大家的思维。
餐饮业的知识产权保护是比较困难的,注册商标是通用做法,但是在品牌价值还不具有图腾崇拜的价值时,注册商标所能给企业带来的经济效益是微乎其微的。
我们去一家餐饮店吃饭,能让人记住的除了他别具特色的美食外,还会有特殊的餐具,独一无二的筷子是口碑推广很好的素材,那么小筷子如何拥有知识产权,可以设计多功能筷子,采用组合创新发,设计出多功能筷子,设计出矫正筷子用姿的筷子,给小孩用的防滑筷子,可加重口味的调料食用筷子,比如爱吃辣椒的人,给他一双辣椒筷,他吃到嘴里的食品就比别人吃到嘴里的辣。客人用完餐,可以把这些拥有知识产权的筷子做为礼物送给客人。
我们在铜川市的农家乐、街边小店里可以看到很多店主和名人的合影,那么明星用过的筷子,商家也当然可以把这些筷子放在展台上,展台里摆放的筷子越多,说明来这里吃饭的名人也就越多,对于一些二线、三线名人而言,他们也需要这样的平台来维护和提升自己的知名度,而这种聚气的方法很容易聚得大量的名人来此用餐,不为饭菜好不好,只为留双筷子在这里。
名人们用过的筷子,商家除了展藏,还可以按次出售使用权,头次使用可以几百元几千元,以后使用每次1元到100元,店家可以随意去定价,对于一些疯狂的粉丝而言,能使用一次偶像使用过的筷子,那也是一件十分荣幸的事情。当然除了出售使用权,还可以拍卖筷子的永久拥有权,这样的活动对于名人和商家都是很好的一次推广。比如:某名人在铜川某某饭店用餐,其使用的筷子被拍卖出了10万元的天价。名人和饭店都获得了媒体曝光。饭店对于这样的推广事件可以至少延续三次,第二次、某名人使用过的筷子刷新了新的筷子拍卖记录,被拍出了12万的天价,事不过三,过三就没有新鲜感,所以第三次是终结版,铜川某饭店申请筷子拍卖的吉尼斯世界记录。当然我们还可以细分这个记录,竹筷拍卖记录、木筷拍卖记录,一家商家能拥有几项吉尼斯世界记录,那就是最好的口碑宣传。
通过本篇,我想每一位读者都对筷子的价值有了重新的认知。所谓点子千千万,开放的思维方式确是一种,希望本篇能开启你的新思维。
 
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作者:潘霄纯

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