OIC点子创业俱乐部,专注于创新,创业,提供点子,创业,连锁加盟,产品代理,创业联盟,小本创业,创业经验 OIC点子创业俱乐部  | [注册] 点币点币 [电信服务器] [网通服务器]
点子首页 | 点子超市 | 创业故事 | 创业指南 | 人才 | 创业联盟 | 点子论坛 | 创业论坛 | 会员中心
您的位置:首页>>创业指南>>创业经验

从5分钱大饼开始

  美国的麦当劳快餐大概无人不知。曾经靠手推车贩卖土豆馅饼的一对印度孟买夫妇不甘平庸,创立起自己的快餐连锁店——“大国王”。二人借此印度式“麦当劳”迅速发家,成为印度的快餐大王。 
  灵感源自麦当 
  劳瑞塔·古普塔和迪拉·古普塔夫妇不甘只摆“路边摊”,一直梦想开一间正 
  规快餐店。在那里,员工们带着一次性手套,所有原料于中央厨房冷藏保存并定期接受抽样检查,门外的顾客排起了长龙…… 
  在创业之初,古普塔夫妇对众多餐饮公司进行研究,其中当然包括这一领域的“航母”——麦当劳。在翻阅管理书籍和进行网上调查后,古普塔夫妇得出结论,麦当劳保持行业“龙头老大”的因素在于重视质量控制体系及餐厅环境卫生。现已成为“大国王”快餐公司董事长的瑞塔说:“麦当劳就像快餐业的领袖。我们要向它学习。”而迪拉为了“取经”,甚至在麦当劳的一家连锁店里干了一个星期刷盘子工。迪拉通过与职工们交谈得知,麦当劳有着开明的晋升机制,一名清洁人员甚至有机会升为经理。 
  经过详细调研,古普塔夫妇的第一家“大国王”快餐店2001年于孟买郊外火车站开业。 
  迎合本土大众 
  其实,印度的第一家麦当劳早在1996年就已开业。由于牛在印度人心中极为神圣,因此这也成为麦当劳旗下第一家不出售牛肉的连锁店。由于麦当劳的鸡肉等汉堡售价在20卢比(约合45美分)以上,而80%的印度人每天生活费不足2美元,因此这座金色双拱形招牌令大多数印度百姓望而却步。 
  考虑到实际情况,古普塔夫妇希望借出售价廉、卫生的印度传统食品——土豆馅饼来吸引大众。瑞塔表示:“我们的服务对象是另外一群人,我关注的是那些只愿意花5卢比吃一顿饭的顾客。”的确,“大国王”大多数常客每天工作所得约为40卢比(85美分)。针对这种消费水平,“大国王”将一份添加洋葱片和大蒜酱的辣土豆馅饼定价为5卢比(11美分),还免费提供大蒜粉和罗望子酸辣酱。 
  为节省开支,“大国王”连锁店没有空调设备,也不提供座椅。站着吃饭的顾客们还得忍受大喇叭里的高声宣传:“带着你的家人来吃‘大国王’吧!”尽管如此,“大国王”仍受到当地人的欢迎。它的黄、蓝标志加上那座王冠,已成为孟买市一道独特的风景。 
  并非健康选择 
  经过4年苦心经营,如今“大国王”快餐店已开办了16家分店,古普塔夫妇当   ……
下一页>>

分页:[1]  [2]  

网络(请作者联系删除)

李开复谈创业易犯的十大错误
初创公司的怎么估值
大学生创业不可缺乏的4大条件
创新经营之筷子
大学生的创业楷模-3年月薪过万
普通人的创业之路
创业建议
打工与创业的区别
要创业先让我们的思想先富起来
九大招数教你白手起家创业成功
专家指导:如何选择创业项目
不再做打工仔
怎么抓住合伙人跟投资人关心的重点?
小规模餐饮创业培训
个人网站的赚钱绝招
美国华尔街巨富传奇
台湾商人白手赚钱术集锦
温州商人掘金朝鲜 战争也会有商机
内地新首富
王中军 迷迷糊糊当上大老板 
杨军的创业箴言:选择坚持
揣着1000块赚到30万
年轻的快餐倒爷
从路边摊到辣椒王国的传奇人生
女“蜘蛛人”赚100万
16年从八千元到四个亿
赵晋成:勇闯市场的弄潮儿
大学生创业的SOHO之路
MBA教授点评热门创业项目
张栋伟 北漂经理人沉浮网络之间

广告服务 | 会员注册 | 修改资料 | 找回密码 | 邮件订阅 | 关于我们 | 积分说明 | 免责申明 RSS订阅 联系我们:
网安    公安局备案编号:4403101910636
   粤ICP备10222465号-2