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王润生:出钱教人吃西餐

皮肤黝黑,一头的卷发一股脑儿往后梳,42岁的王润生给记者的第一印象是简单、干练。 
  
  愿意花月薪2万请西餐大厨,自己的办公室却不到10平方米,他笑着说:“办公室就是用来签文件的,能摆张桌子就够了。” 
  
  王润生是香港人,靠在菲律宾倒二手车起家,后移师国内,在武汉盘起自助烧烤式西餐,而他招揽顾客的方式很特别――出钱教人吃西餐。  
  
  1 瞅准商机,在菲律宾卖二手车  
  
  1963年,王润生一出生即被养父收养,“到现在连自己亲生父母姓什么都不知道”。 
  
  十多岁就出来做事,做过汽车修理、小工和海鲜生意,“蛮累,20多岁的人连谈朋友的时间都没有”。 
  
  王润生说,他真正起家是在菲律宾。上世纪90年代初,菲律宾的商机很多。王润生到菲后并没有急于投资,而是先到一家餐饮企业打工,寻找机会。 
  
  由于当时政局不稳,许多有钱人不敢坐好车,担心被抢劫、绑架。王润生瞅准这个商机,跟几个朋友合作,在菲倒卖起二手汽车。 
  
  “到日本收车过来卖,一台能赚4万多港币”。据王润生讲,日本车非常便宜,大多只开了两三年,买过来翻新,成本4万多,转手后能卖到7到10万。就这样,他一年下来就积攒了几百万元。 
  
  王润生说,做生意就是这样,投资前不能盲目“跟风”;而一旦瞅准机会,就不要犹豫。“记住,凡是市场有空白的地方,就一定有钱赚”。  
  
  2 成本过高,一年亏了百余万元  
  
  后来,王润生在菲投资西餐厅。但菲政局一直不稳,生意无法做大。1993年,他回国内考察;1999年正式到武汉投资。 
  
  “在武汉的投资起初很不顺利。”他先在蔡家田做生意,但没赚到什么钱。当时,他到北京、上海等地逛项目时发现,自助式烧烤开始流行。“自己很懂这个,在香港也经常吃,于是决定引进过来”。2001年,王润生投资100多万元在江汉路新世界时尚广场开了“武汉自助式烧烤第一店”。 
  
  王润生   ……
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